【イタリア語版】イタリア料理大全: 厨房の学とよい食の術/アルトゥージイタリア料理大全: 厨房の学とよい食の術 | ペッレグリーノ

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商品説明

イタリア料理大全:厨房の学とよい食の術
Artusi アルトゥージ料理と美食の科学イタリア料理大全洋書本

ペッレグリーノ・アルトゥージPellegrinoArtusi(1820-1911)
THE ROW - 洋書Influence オルセン姉妹　メアリーケイト　アシュリー　THEROW
1820年、教皇領フォルリンポポリの豊かな商家に13人兄弟姉妹の唯一の男児として生まれる。絹の商売を始めた父を手伝い、また自らも商売を興すかたわら、知識人たちのサロンに通い、さまざまな人物の知己を得て交流する。1891年に『厨房の学とよい食の術』を自費出版して以来20年間にわたってその改訂を重ね、本人が手掛けた最後の版は第15版、累計販売部数58,000部に達した。独身で子孫がいなかったこともあり、生涯足を踏み入れなかった故郷のフォルリンポポリに全財産を寄付した。

商品情報

。【中古】 Harmony T02 Minato Fumi。1851年、一家はフィレンツェに移住。【中古】 Spirited Away。【中古】 Growing up with Alcohol。1870年、商売から手を引いて遺産で暮らし始め、1878年にウーゴ・フォスコロ伝を出版するなど文筆業に専心した。【中古】 The Explorer/SIMON & SCHUSTER BOOKS YOU/Katherine Rundell。【中古】 Smithsonian Treasures of American History/SMITHSONIAN INST PR/Kathleen M. Kendrick。1911年90歳で死去。Alexander McQueen - 【新品】Alexander McQueen 写真集洋書。洋書 Pictures from the Surface of the Earth。
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イタリア語版です。【中古】 Sein und Zeit = Being and Time 19. Auflage/DE GRUYTER/Martin Heidegger