辻製菓専門学校 通信教育 製菓技術講座 - メルカリ。辻製菓専門学校 通信教育 製パン技術講座教材・DVD12枚とテキスト12。辻製菓専門学校 通信教育 製パン技術講座教材・DVD12枚とテキスト12。
商品説明
辻製菓専門学校の製パン技術講座
パン通信講座テキスト&DVD 辻調理師専門学校
通信教育の教材セットです。辻調理師専学校 専門書 新ラルース料理大事典。
さらしなの暖簾に伝わる変わり蕎麦
テキストノートは1~24課(12冊)
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DVDも1~24課(12枚)
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あります。ミシュラン フランス レッドガイド 1994〜2016。
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ラルース新デザート事典/P.エルメ(著者),細川布久子(著者)
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長期間自宅保管していたので、テキストには、折れ、色あせが見られますが書き込みは有りません。6袋 おとなのカロリミット。
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チョコレートの製造技術のすべて(第5版)
DVDは3枚開封しています。9/27 はっぱ様。
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未開封も含めて、ケースに割れが7枚あります。BOO。
ゆき 美しいフランス菓子の教科書
(1,2,3,4,9,10,11,12,15,16,21,22,23,24課)
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日本創芸学院 お菓子づくり講座 本&DVD
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未開封のものはDVDの確認はしていません。辻調理師専門学校 専門書。
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新フランス料理 トロワグロ兄弟の味 ロアンヌの料理人たち
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辻調理師専門学校 DVD&テキスト 西洋料理技術講座 全24課
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アラン デュカスの料理百科事典
11/22 沙羅様
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